Din vinliste er tom.

Søk produkt

Våre Viner

×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt
		stdClass Object
(
    [id] => 198
    [asset_id] => 236
    [title] => Dominio do Bibei - langt fra grisefesten
    [alias] => dominio-bibei-langt-fra-grisefesten
    [introtext] => 

 

I et karrig, avsidesliggende og stupbratt hjørne nordvest i Spania, et sted hvor grisefest og charterturisme er fremmedord i vokabularet, der finner vi vinmarkene til den fremadstormende produsenten Dominio do Bibei.

Dagens åpenbare gladsak i agurkjungelen er at vi endelig har fått den nye årgangen av deres populære Lalama på plass i polhyllene - hvor den litt friskere og lysere 2012-årgangen erstatter den høye og mørke 2011-utgaven.

[fulltext] =>

De høytliggende (350-650 moh) og restaurerte vinmarkene til produsenten Dominio do Bibei dyrkes etter biodynamiske- og økologiske prinsipper. Det er arbeidskrevende, og det er bratt, og vinmarkene er derfor bygd opp på på gamle terrasser. Man skal være ekstraordinært blasert som vinturist for ikke å miste pusten over dette vakre vinområdet. Men du skal jaggu også ha god pust også for å arbeide i disse krevende vinmarkene, det er håndverk på høyt nivå - på flere måter, og har du (som meg) høydeskrekk, er det nok ingen vits å søke jobb som drueplukker i Ribeira Sacra.

"I think it’s an idea of balance and respect. It’s a way to respect Mother Nature. To try to not take too much from the vineyard, just what it gives. The quality is better. The production is lower, but we don’t mind. We get better quality and more balanced wines."
- Iría Otero, tidligere medlem av vinmakerteamet hos Dominio di Bibei. 

Domino di Bibei Lalama 2012

 

Gamle vinmarker og historisk region til tross, Dominio do Bibei representerer altså langt på vei "det nye vin-Spania". Druene håndplukkes (naturlig nok, du så vel bildene over det bratte vinmarkene ovenfor?), og vinene er ufiltrert, uklaret og det anvendes kun naturlig gjær. Det er en saftig og ekstraordinært anvendedelig motvekt til de mer tradisjonelle eikepregede vinene som fortsatt dominerer oppfatningen av spansk vin. 

Matvennlighet er stikkordet, og du kan med hell servere denne til både lyst og rødt kjøtt, fra både små og store skapninger. Saftig nok for sesongen vi er inne i, fast nok for litt røffere Drygolin-vær.


Finn vinen på Vinmonopolet.

Les mer om produsenten Dominio do Bibei og våre viner fra denne fremadstormende produsenten her.

[state] => 1 [catid] => 42 [created] => 2016-07-06 08:41:21 [created_by] => 482 [created_by_alias] => [modified] => 2017-03-28 06:16:11 [modified_by] => 482 [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [publish_up] => 2016-07-06 08:41:21 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [images] => {"image_intro":"images\/stories\/Produsenter\/Dominio_di_Bibei\/Lalama_vineyards.JPG","float_intro":"","image_intro_alt":"","image_intro_caption":"","image_fulltext":"","float_fulltext":"","image_fulltext_alt":"","image_fulltext_caption":""} [urls] => {"urla":false,"urlatext":"","targeta":"","urlb":false,"urlbtext":"","targetb":"","urlc":false,"urlctext":"","targetc":""} [attribs] => {"show_title":"","link_titles":"","show_tags":"","show_intro":"","info_block_position":"","info_block_show_title":"","show_category":"","link_category":"","show_parent_category":"","link_parent_category":"","show_author":"","link_author":"","show_create_date":"","show_modify_date":"","show_publish_date":"","show_item_navigation":"","show_icons":"","show_print_icon":"","show_email_icon":"","show_vote":"","show_hits":"","show_noauth":"","urls_position":"","alternative_readmore":"","article_layout":"","show_publishing_options":"","show_article_options":"","show_urls_images_backend":"","show_urls_images_frontend":""} [version] => 50 [ordering] => 15 [metakey] => Ribeira Sacra, Spania, rødvin, Dominio di Bibei, vin til and, vin til kalkun [metadesc] => [access] => 1 [hits] => 1397 [metadata] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [robots] => [author] => [rights] => [xreference] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [featured] => 1 [language] => * [xreference] => [category_title] => Nyheter [category_alias] => nyheter [category_access] => 1 [author] => Gunnar Skoglund [parent_title] => ROOT [parent_id] => 1 [parent_route] => [parent_alias] => root [rating] => [rating_count] => [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [article_layout] => _:default [show_title] => 1 [link_titles] => 0 [show_intro] => 1 [info_block_position] => 0 [show_category] => 0 [link_category] => 0 [show_parent_category] => 0 [link_parent_category] => 0 [show_author] => 0 [link_author] => 0 [show_create_date] => 0 [show_modify_date] => 0 [show_publish_date] => 0 [show_item_navigation] => 0 [show_vote] => 0 [show_readmore] => 0 [show_readmore_title] => 0 [readmore_limit] => 100 [show_tags] => 1 [show_icons] => 0 [show_print_icon] => 0 [show_email_icon] => 0 [show_hits] => 0 [show_noauth] => 0 [urls_position] => 0 [show_publishing_options] => 1 [show_article_options] => 1 [save_history] => 0 [history_limit] => 10 [show_urls_images_frontend] => 0 [show_urls_images_backend] => 1 [targeta] => 0 [targetb] => 0 [targetc] => 0 [float_intro] => right [float_fulltext] => right [category_layout] => _:blog [show_category_heading_title_text] => 0 [show_category_title] => 0 [show_description] => 0 [show_description_image] => 0 [maxLevel] => -1 [show_empty_categories] => 0 [show_no_articles] => 0 [show_subcat_desc] => 0 [show_cat_num_articles] => 0 [show_cat_tags] => 1 [show_base_description] => 1 [maxLevelcat] => -1 [show_empty_categories_cat] => 0 [show_subcat_desc_cat] => 1 [show_cat_num_articles_cat] => 1 [num_leading_articles] => 100 [num_intro_articles] => 0 [num_columns] => 1 [num_links] => 0 [multi_column_order] => 0 [show_subcategory_content] => -1 [show_pagination_limit] => 1 [filter_field] => hide [show_headings] => 1 [list_show_date] => 0 [date_format] => [list_show_hits] => 1 [list_show_author] => 1 [orderby_pri] => none [orderby_sec] => rdate [order_date] => created [show_pagination] => 1 [show_pagination_results] => 1 [show_featured] => show [show_feed_link] => 0 [feed_summary] => 0 [feed_show_readmore] => 0 [show_page_heading] => 0 [layout_type] => blog [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [secure] => 0 [page_title] => Nyheter [page_description] => test [page_rights] => [robots] => [access-view] => 1 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [tagLayout] => JLayoutFile Object ( [layoutId:protected] => joomla.content.tags [basePath:protected] => [fullPath:protected] => [includePaths:protected] => Array ( ) [options:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [component] => com_content [client] => 0 ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [data:protected] => Array ( ) [debugMessages:protected] => Array ( ) ) [slug] => 198:dominio-bibei-langt-fra-grisefesten [catslug] => 42:nyheter [parent_slug] => [readmore_link] => /nyheter/198-dominio-bibei-langt-fra-grisefesten [text] =>

 

I et karrig, avsidesliggende og stupbratt hjørne nordvest i Spania, et sted hvor grisefest og charterturisme er fremmedord i vokabularet, der finner vi vinmarkene til den fremadstormende produsenten Dominio do Bibei.

Dagens åpenbare gladsak i agurkjungelen er at vi endelig har fått den nye årgangen av deres populære Lalama på plass i polhyllene - hvor den litt friskere og lysere 2012-årgangen erstatter den høye og mørke 2011-utgaven.

De høytliggende (350-650 moh) og restaurerte vinmarkene til produsenten Dominio do Bibei dyrkes etter biodynamiske- og økologiske prinsipper. Det er arbeidskrevende, og det er bratt, og vinmarkene er derfor bygd opp på på gamle terrasser. Man skal være ekstraordinært blasert som vinturist for ikke å miste pusten over dette vakre vinområdet. Men du skal jaggu også ha god pust også for å arbeide i disse krevende vinmarkene, det er håndverk på høyt nivå - på flere måter, og har du (som meg) høydeskrekk, er det nok ingen vits å søke jobb som drueplukker i Ribeira Sacra.

"I think it’s an idea of balance and respect. It’s a way to respect Mother Nature. To try to not take too much from the vineyard, just what it gives. The quality is better. The production is lower, but we don’t mind. We get better quality and more balanced wines."
- Iría Otero, tidligere medlem av vinmakerteamet hos Dominio di Bibei. 

Domino di Bibei Lalama 2012

 

Gamle vinmarker og historisk region til tross, Dominio do Bibei representerer altså langt på vei "det nye vin-Spania". Druene håndplukkes (naturlig nok, du så vel bildene over det bratte vinmarkene ovenfor?), og vinene er ufiltrert, uklaret og det anvendes kun naturlig gjær. Det er en saftig og ekstraordinært anvendedelig motvekt til de mer tradisjonelle eikepregede vinene som fortsatt dominerer oppfatningen av spansk vin. 

Matvennlighet er stikkordet, og du kan med hell servere denne til både lyst og rødt kjøtt, fra både små og store skapninger. Saftig nok for sesongen vi er inne i, fast nok for litt røffere Drygolin-vær.


Finn vinen på Vinmonopolet.

Les mer om produsenten Dominio do Bibei og våre viner fra denne fremadstormende produsenten her.

[tags] => JHelperTags Object ( [tagsChanged:protected] => [replaceTags:protected] => [typeAlias] => [itemTags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [tag_id] => 3 [id] => 3 [parent_id] => 1 [lft] => 3 [rgt] => 4 [level] => 1 [path] => spania [title] => Spania [alias] => spania [note] => [description] => [published] => 1 [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 2016-07-06 08:41:21 [access] => 1 [params] => {} [metadesc] => [metakey] => [metadata] => {} [created_user_id] => 482 [created_time] => 2016-07-06 08:41:21 [created_by_alias] => [modified_user_id] => 0 [modified_time] => 2016-07-06 08:41:21 [images] => {} [urls] => {} [hits] => 383 [language] => * [version] => 1 [publish_up] => 2016-07-06 08:41:21 [publish_down] => 2016-07-06 08:41:21 ) [1] => stdClass Object ( [tag_id] => 4 [id] => 4 [parent_id] => 1 [lft] => 5 [rgt] => 6 [level] => 1 [path] => rodvin [title] => rødvin [alias] => rodvin [note] => [description] => [published] => 1 [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 2016-07-06 08:41:21 [access] => 1 [params] => {} [metadesc] => [metakey] => [metadata] => {} [created_user_id] => 482 [created_time] => 2016-07-06 08:41:21 [created_by_alias] => [modified_user_id] => 0 [modified_time] => 2016-07-06 08:41:21 [images] => {} [urls] => {} [hits] => 415 [language] => * [version] => 1 [publish_up] => 2016-07-06 08:41:21 [publish_down] => 2016-07-06 08:41:21 ) [2] => stdClass Object ( [tag_id] => 5 [id] => 5 [parent_id] => 1 [lft] => 7 [rgt] => 8 [level] => 1 [path] => ribeirasacra [title] => RibeiraSacra [alias] => ribeirasacra [note] => [description] => [published] => 1 [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 2016-07-06 09:22:48 [access] => 1 [params] => {} [metadesc] => [metakey] => [metadata] => {} [created_user_id] => 482 [created_time] => 2016-07-06 09:22:48 [created_by_alias] => [modified_user_id] => 0 [modified_time] => 2016-07-06 09:22:48 [images] => {} [urls] => {} [hits] => 301 [language] => * [version] => 1 [publish_up] => 2016-07-06 09:22:48 [publish_down] => 2016-07-06 09:22:48 ) [3] => stdClass Object ( [tag_id] => 6 [id] => 6 [parent_id] => 1 [lft] => 9 [rgt] => 10 [level] => 1 [path] => dominio-di-bibei [title] => Dominio di Bibei [alias] => dominio-di-bibei [note] => [description] => [published] => 1 [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 2016-07-06 10:00:22 [access] => 1 [params] => {} [metadesc] => [metakey] => [metadata] => {} [created_user_id] => 482 [created_time] => 2016-07-06 10:00:22 [created_by_alias] => [modified_user_id] => 0 [modified_time] => 2016-07-06 10:00:22 [images] => {} [urls] => {} [hits] => 376 [language] => * [version] => 1 [publish_up] => 2016-07-06 10:00:22 [publish_down] => 2016-07-06 10:00:22 ) ) ) [jcfields] => Array ( ) [event] => stdClass Object ( [afterDisplayTitle] => [beforeDisplayContent] => [afterDisplayContent] => ) )

 

I et karrig, avsidesliggende og stupbratt hjørne nordvest i Spania, et sted hvor grisefest og charterturisme er fremmedord i vokabularet, der finner vi vinmarkene til den fremadstormende produsenten Dominio do Bibei.

Dagens åpenbare gladsak i agurkjungelen er at vi endelig har fått den nye årgangen av deres populære Lalama på plass i polhyllene - hvor den litt friskere og lysere 2012-årgangen erstatter den høye og mørke 2011-utgaven.

De høytliggende (350-650 moh) og restaurerte vinmarkene til produsenten Dominio do Bibei dyrkes etter biodynamiske- og økologiske prinsipper. Det er arbeidskrevende, og det er bratt, og vinmarkene er derfor bygd opp på på gamle terrasser. Man skal være ekstraordinært blasert som vinturist for ikke å miste pusten over dette vakre vinområdet. Men du skal jaggu også ha god pust også for å arbeide i disse krevende vinmarkene, det er håndverk på høyt nivå - på flere måter, og har du (som meg) høydeskrekk, er det nok ingen vits å søke jobb som drueplukker i Ribeira Sacra.

"I think it’s an idea of balance and respect. It’s a way to respect Mother Nature. To try to not take too much from the vineyard, just what it gives. The quality is better. The production is lower, but we don’t mind. We get better quality and more balanced wines."
- Iría Otero, tidligere medlem av vinmakerteamet hos Dominio di Bibei. 

Domino di Bibei Lalama 2012

 

Gamle vinmarker og historisk region til tross, Dominio do Bibei representerer altså langt på vei "det nye vin-Spania". Druene håndplukkes (naturlig nok, du så vel bildene over det bratte vinmarkene ovenfor?), og vinene er ufiltrert, uklaret og det anvendes kun naturlig gjær. Det er en saftig og ekstraordinært anvendedelig motvekt til de mer tradisjonelle eikepregede vinene som fortsatt dominerer oppfatningen av spansk vin. 

Matvennlighet er stikkordet, og du kan med hell servere denne til både lyst og rødt kjøtt, fra både små og store skapninger. Saftig nok for sesongen vi er inne i, fast nok for litt røffere Drygolin-vær.


Finn vinen på Vinmonopolet.

Les mer om produsenten Dominio do Bibei og våre viner fra denne fremadstormende produsenten her.