Din vinliste er tom.

Våre Viner

×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt

Vi bygger om.


Vi bygger om på våre nettsider, dette betyr at du kan oppleve at både våre produkt- og produsentsider er helt eller delvis tomme.

Men fortvil ikke, ...

Produktsøk

Venner av Vinarius

Motta nyhetsbrevet Venner av Vinarius, og hold deg oppdatert på det siste av nyheter og spennende invitasjoner.

Siderferd i Hardanger

1848. Tidemand og Gude ferdigstiller mesterverket som senere skulle vise seg å bli et nasjonalromantisk ikon – ja, du vet selvsagt hva vi snakker om, maleriet «Brudeferd i Hardanger».

Selv om vi i Vinarius også har appetitt på andre mesterverk, være seg ikoniske malerier eller episke idrettsøyeblikk for den saks skyld, så er det tross alt god drikke som er vår spesialitet. Vi spoler derfor frem fra til 1848 og helt til 2020, og inviterer med på en reise i glasset - en aldri så liten siderferd i Hardanger om du vil, til Kvestad Sideri.

Heftig nyhetsslipp i januar

Det er bare å begynne å glede seg til fredan' folkens! Nyhetslista for 2021s første måned inneholder nemlig snasne og særdeles ettertraktede viner fra toppfolk som Eben Sadie, Littorai, Ridge, Giaconda, Philip Togni og Sottimano!

Og det stopper ikke med disse toppnavnene, med sine tidvis ekstremt små mikropartier. Ny årgang av Xinomavro Young Vines fra 2020s aller hotteste nykommer i markedet --> "The Godfather of Xin" (Apostolos Thymiopoulos) er også i handelen. Moro fra Burgund, Bordeaux og Piemonte lanseres også - samt frekke godbiter fra fjern og nær, i alle prisklasser, for både klassisister og usvovlete skallkontaktjegere.

Alt dette kommer i handelen fra førstkommende fredag. Noen viner i yttest små kvanta. Hele nyhetslista er lang, variert og spennende. Sjekk den ut:

Påskelam og påskevin 2021


Nå er den rett rundt hjørnet. Påsken altså. Og hvem hadde vel trodd for ett år siden, at 2021-påsken skulle bli tilnærmet lik den ytterst merkelige og strengt regulerte 2020-påsken. Du vet innendørspåsken - med hytteforbud, besøksforbud og strenge restriksjoner på alle bauger og kanter.

Påskeferien blir nok av det kortreiste slaget i år også, selv om det ser ut til at hytta er lovlig reisemål denne gang. I fjor anbefalte Erna innkjøp av brettspill, og vi antar disse fortsatt lever i beste velgående - men vinen du kjøpte inn tipper vi er "long gone". Så derfor byr vi ubeskjedent på årets påskeguide på vinfronten!

Uansett om du velger fjell og vidde, eller hestehov i grøfta og solveggen der du bor – så er sannsynligheten stor* for at lam vil stå på menyen i løpet av nettopp denne høytiden. Og heldigvis - vin til lammelår er kanskje vinverdenens mest takknemlige oppgave. "Regelen" er, det meste går! Under finner du våre lett tilgjengelige forslag til både lammespising og andre aktiviteter i påsken. God fornøyelse! God tur! Og husk å vaske hendene og holde avstand i år også!

Lambrusco til gastronomisk tjeneste

Tenk deg prosciutto som formelig smelter på tunga, vellagret og kremete parmigiano reggiano (parmesanost), tyktflytende intens balsamico, og ikke minst salami proppfull av smak. Tennene løper i vann, ikke sant?

ALLE DISSE GODSAKENE kommer nemlig fra området rundt byen Modena, i den italienske regionen Emilia Romagna. Du skjønner fort at menneskene her har sansen for det gode liv - hvis jeg samtidig nevner at spreke sportsbiler fra Ferrari, Lamborghini og Maserati også har samme postadresse. La oss imidlertid dvele litt ved godsakene innledningsvis, for hva drikker egentlig lokalbefolkningen til disse matrettene?

Svaret er like enkelt som det kanskje er overraskende for mange. Og svaret er lambrusco. Ja du hørte riktig, det man drikker er lambrusco. Gjerne de friske og leskende vinene fra Cantine Paltrinierisom har tatt landet med storm siden de ble lansert for omlag to år siden.

Vin til pinnekjøtt!

Vin i stedet for øl og dram til pinnekjøtt? Ja, ingen grunn til å kimse av det. Snarere tvert i mot! Der hvor det mettende ølet og høye alkoholen fra akevitten bidrar til ekstra tyngde, kan vinen fungere mer som en forfriskende kontrast til denne tradisjonsrike retten.

Stadig flere velger nemlig vin til pinnekjøtt, selv om norsk tradisjonsmat kan by på en aldri så liten utfordring eller to for vinen. Disse vinmessige snubletrådene er imidlertid ikke så vriene å navigere seg elegant forbi. Bli med, og løp kjapt gjennom tipsene som gjør deg at du enkelt forserer disse snubletrådene. Det går fort – vi lover!