Din vinliste er tom.

Våre Viner

×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt

Siderferd i Hardanger

1848. Tidemand og Gude ferdigstiller mesterverket som senere skulle vise seg å bli et nasjonalromantisk ikon – ja, du vet selvsagt hva vi snakker om, maleriet «Brudeferd i Hardanger».

Selv om vi i Vinarius også har appetitt på andre mesterverk, være seg ikoniske malerier eller episke idrettsøyeblikk for den saks skyld, så er det tross alt god drikke som er vår spesialitet. Vi spoler derfor frem fra til 1848 og helt til 2020, og inviterer med på en reise i glasset - en aldri så liten siderferd i Hardanger om du vil, til Kvestad Sideri.

Produktsøk

Venner av Vinarius

Motta nyhetsbrevet Venner av Vinarius, og hold deg oppdatert på det siste av nyheter og spennende invitasjoner.

Vin til høstlammet

Når kalenderen sier midten av september betyr det at vi i full fart raser inn i høstens lammesesong.

Og nå som både lammelår, -koteletter og andre snasne stykningsdeler allerede har begynt å ankomme butikkene - står vi parat med både de frekkeste og de tryggeste vinvalgene til høstens vin til matklassiker.

Heldigvis er vin til lammelår en av kanskje vinverdenens mest takknemlige oppgaver. Moralen er, det meste går! (så lenge det smaker godt, selvsagt)

Vin til fårikål

Vin til fårikål, er det mulig da? Ja selvsagt er det mulig.

Men tilsier ikke rotekte norsk tradisjon og kultur at man gjerne skal holde seg til lokale drikkevarer til denne tradisjonelle matretten? Jo, hvorfor ikke - en solid håndverkssider fra Hardanger for eksempel. Og det har vi selvsagt det også!

Samtidig kjennetegnes en tradisjons (og kulturs) styrke av nettopp dens evne til kontinuerlig forandring. Det har en vis mann sagt en gang, og vi er helt enige med den vise mannen. Så derfor byr vi også på et knippe gode vinforslag til fårikålmiddagen din.

En annen erkenorsk tradisjon for øvrig, er at den ansvarlige for innkjøp av drikkevarer er sent ute. Det tror vi også gjelder for 2020 - så det har vi tenkt, og vi berger æren din med disse gode forslagene som befinner på MAAAANGE butikkhyller over det ganske land.

Høstnyhetene på polet!

Selv om flere av oss føler på en aldri så liten og deilig indian summer, så er det et ubønnhørlig faktum - den verste varmen har gitt seg, og høsten står for tur. Heldigvis kanskje - for høsten byr alltid på nye godsaker på vinfronten, og påfyll av favoritter som har vært utsolgt lenge.

Så vi tar høsten i mot med vidåpne armer vi - og byr på et lekkert utvalg av både splitter nye viner og nye årganger av allerede kjente og kjære viner. Omtrent alle farger og fasonger er representert - fra alle verdens hjørner, og i alle prisklasser.

Og ikke nok med det, vi lanserer nemlig også tre splitter nye viner i basisutvalget på polet - slik at du bare kan svippe innom nær sagt hvilken som helst vinbutikk, og plukke med deg din nye høstfavoritt. Mye moro og gode muligheter for spennenede vinreiser i glasset nå altså - hør bare:

Lambrusco til gastronomisk tjeneste

Tenk deg prosciutto som formelig smelter på tunga, vellagret og kremete parmigiano reggiano (parmesanost), tyktflytende intens balsamico, og ikke minst salami proppfull av smak. Tennene løper i vann, ikke sant?

ALLE DISSE GODSAKENE kommer nemlig fra området rundt byen Modena, i den italienske regionen Emilia Romagna. Du skjønner fort at menneskene her har sansen for det gode liv - hvis jeg samtidig nevner at spreke sportsbiler fra Ferrari, Lamborghini og Maserati også har samme postadresse. La oss imidlertid dvele litt ved godsakene innledningsvis, for hva drikker egentlig lokalbefolkningen til disse matrettene?

Svaret er like enkelt som det kanskje er overraskende for mange. Og svaret er lambrusco. Ja du hørte riktig, det man drikker er lambrusco. Gjerne de friske og leskende vinene fra Cantine Paltrinierisom har tatt landet med storm siden de ble lansert for omlag to år siden.

Velkommen tilbake, Dievole!

 

«En tradisjons styrke ligger i dens evne til kontinuerlig forandring».

Og nettopp forandring kjennetegner renessansen som den toskanske eiendommen Dievole har gjennomgått de siste årene.