Companhia de Vinhos Dos Profestas E Dos Villoes
Portugal/Madeira
António Maçanitas allsidige terroirbaserte prosjekter (Alentejo, Douro, Azorene) har nå kommet til den isolerte øyen Porto Santo (en del av Madeiragruppen). Her har han fått tilgang til 14 ha med gamle vinplanter, bundet opp lavt for å beskyttes mot vinden og med et kalkrikt jordsmonn. Som samler det lille regnvannet som kommer. Tradisjonelle druer - Caracol og Listrão (Listan Blanco/Palomino Fino), som opprinnelig kommer fra den sørlige delen av den iberiske halvøy. I praksis økologisk dyrking. Det er ikke lov å lage vin på Porto Santo, så druene må sendes til Madeira.